Kann
eine Infektion mit EHEC Bakterien verhindern?
Bestimmte Gemüsesorten können die lebensgefährlichen EHEC Keime auf der Schale tragen. Eine Reinigung der Früchte mit
ist deutlich effizienter als ein bloßes Abwaschen mit Wasser. Die Verwendung von
kann daher das Risiko einer Ansteckung reduzieren, aber nicht vollkommen ausschließen. Daher wird dringend angeraten, die Empfehlungen der entsprechenden Institute (z.B. Robert-Koch-Institut) zu befolgen.
Weshalb reinigt
besser als reines Wasser?
Diesen Effekt kennt man vom täglichen Händewaschen. Wasser alleine reinigt die Hände bei weitem nicht so gut wie Wasser und Seife.
ist nun eine spezielle „Seife“ für Obst und Gemüse und unterstützt daher analog zum Händewaschen auch hier die Reinigung.
Verändert
den Geschmack der Früchte?
hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Früchte und hinterlässt nach dem Abspülen auch keinen Eigengeschmack.
Hinterlässt
Rückstände auf den Früchten?
Bei korrekter Anwendung wird
durch anschließendes Abspülen mit Wasser rückstandsfrei von den Früchten entfernt. Sollten durch unzureichendes Abspülen dennoch einmal geringe Rückstände auf den Früchten verbleiben, so stellen diese keinerlei Gesundheitsgefährdung dar.
Sollten Bio-Produkte auch mit
gereinigt werden?
Auch ökologisch angebautes Obst und Gemüse kann Schadstoffe und gefährliche Keime (z.B. EHEC) auf der Oberfläche aufweisen. Hierbei kann es sich zum einen um ökologische Düngemittel handeln oder auch um Belastungen aus der Umwelt. Darüber hinaus sind ökologische Produkte aufgrund fehlender Pestizide oft stärker mit Schimmelpilzsporen belastet. Und man sollte auch nicht vergessen, dass auch ein Bio-Apfel durch viele (saubere?) Hände geht.
Ist ein versehentliches Verschlucken von
gefährlich?
ist nicht vergleichbar mit herkömmlichen Reinigungsmitteln. Geringe Rückstände durch unzureichendes Abspülen der Früchte und selbst ein versehentliches Verschlucken kleiner Mengen stellen keine ernste Gesundheitsgefährdung dar. Dennoch ist
natürlich kein Nahrungsmittel und sollte daher nicht absichtlich bzw. in größeren Mengen zu sich genommen werden.